“식물성 대체육, 소고기패티보다 단백질 많고 無콜레스테롤”

시중에 유통 중인 식물성 대체육 제품이 소고기 패티보다 단백질 함량이 높으면서도 콜레스테롤은 없는 것으로 나타났다. 식물성 대체육은 주로 콩 단백질을 원료로 모양과 식감을 고기와 유사하게 만든 식품이다. 한국소비자원은 시중에 유통 중인 15개 식물성 대체육 제품의 품질과 안전성을 조사한 결과 이 같이 나타났다고 9일 밝혔다. 조사대상 15개 제품의 평균 단백질 함량은 1일 영양성분 기준치의 31%로 소고기 패티(22%)보다 http://73.vfh237.club 릴게임 무료머니높았다. 15개 제품 모두 콜레스테롤은 없었다. 다만 4개 제품은 포화지방이 1일 영양성분 기준치의 40~107%로 상대적으로 높게 나타났다. 또한 식물성 대체육의 원료, 제조 기준에 대한 규정이 아직 없어 시험 http://33.vyu123.club 황금성3게임다운로드대상 제품의 식품 유형이 두류 가공품, 기타 농산 가공품 등으로 각기 달랐다. ‘비건’ 등 식물성 관련 문구를 제품에 표시했지만 동물성 원료인 계란을 함유한 제품도 있었다. 한국소비자원 관계자는 “시중에 유통되는 http://93.vyu123.club 릴황금성 대체육의 올바른 관리와 소비자 선택권을 보장하기 위해 원료, 제조기준, 표시기준 마련이 필요하다”면서 “채식을 위해 식물성 대체육을 구매하는 소비자 역시 제품의 표시사항을 주의 깊게 살펴볼 필요가 있다”고 당부했다바다이야기 게임방법
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